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花園重新整理過後

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booking二樓陽台改成這種原始戶外風格後,很多人喜歡坐這呢

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下午剛去坐了瑜珈,老師特別安排我這新生,也是班裡唯一的男生,坐在最前面的位置在她旁邊給我特別照顧,

雖然我己經夠厚臉皮了,但在一群女人面前展現自己那僵硬的柔軟度還真是有點不好意思,還好今天有克制自己的肛門沒亂放屁,所以我應該會繼續去上瑜珈課,因為做完後很明顯頸肩比較不酸痛了。而且在一整間女性賀爾蒙的氣味中(好像空氣中又帶著點血味)把自己的脊椎拉長拉直後,我覺得自己變得更高更帥了。

於是回家後就帶著自我感覺良好的心情入睡,而且比平常睡得都還好,只是一不小心幫savi泡夜奶後又睡不著了。

既然睡不著,那就來跟大家聊一下booking的近況,順便做個市調,

我們最近推出了不少新的飲品,像是精品茶跟有機精品咖啡豆,以後會一一跟大家介紹,而且我們現在的咖啡變超好喝的,餐點的選擇性跟出餐速度都有提升了。又加上現在的花園跟陽台都變得超漂亮的,就連平日的生意也很不錯,我的很不錯是平日有平均一萬五的營業額。 

唉~~反正都在很無耐的開發票被國稅局扣那麼多稅,講出我的營業額也沒什麼了不起,畢竟跟真正賺錢又不用開發票繳稅的店家比起來,我的營業額算很少的。

平均一個月四十五萬的營業額聽起來好像很ok, 可是以booking這麼大的開銷,其實是經營的很辛苦,因為我們的辛苦點在於我們的特色是結合了書店,租書店跟餐飲,也就代表了我們要多支出書款(一般餐廳不必買那麼多書啊,尤其是書根本賣不出去,就算是75折也沒人在買書了),而一般的租書店或書店也不會像我們要支出那麼多的人事成本來做餐飲。
難怪像booking這種複合式概念的店在我們之前從沒有出現過,因為怎麼算都是賠錢的生意。 只有我這白痴才會開這種店(請不要說田中園跟我們一樣,人家他們沒有在進新書,應該是說他們的書款不到我們的十分之一)
像我這樣都己經不用付房租了,每個月好不容易存下來的2~3萬,卻又因為我堅持做合法生意,開發票被國稅區扣了那5%的營業稅,剛好扣光光。
開店後我才發現,原來要靠合法的手段致富,真的是很難。原來那看起來沒什麼的5%營業稅,竟然會是存活的關鍵,要不是我還有其他的收入來源,我早就撐不下去了。

最近剛認識一個早餐店的老闆,小小的一間店竟然一個月的營業額可以做到一百五十萬,他很不解的問我為什麼要開發票,在台灣這種削價競爭的餐飲市場裡,錢已經夠難賺了,為什麼還要被政府扣那麼多稅?

我拿這個問題問我的會計師,會計師立刻問我是哪間早餐店,叫我去告發他就可以拿檢舉獎金,因為台灣就是太多這種逃漏稅的店家,使得政府的營業稅都是被我們這種台面上的店家負擔。

我雖然做人雞巴,但還不致於無聊到檢舉別人,(除了那一次阿羅哈事件的隔天我也偷偷叫警察來拖吊他客人停在我家門口前的車,但他的客人看到警察立刻開走,害我沒拖吊到,幹!)

會計師看我這樣錢都被國稅局扣光很可憐,建議我可以提高餐飲的單價或是增加10%服務費來負擔這營業稅。
可是,booking的餐飲單價已經很貴了啊,

而服務費呢?老闆自己都在顧店時自顧看著電視轉播的澳網,客人點餐時還會有點懊惱客人打斷我精彩的球賽,一點也沒有服務的精神,說真的,要收服務費,連我自己都覺得服務不是很好啊。
除非是正妹,老闆才會態度超好的,而且還會免費招待特別飲品

 

很多看我網頁的網友們幾乎都有偷偷來過我店裡,只是我希望潛水讀者們能多跟這位正妹學習一下,人家就很大方跟我表白是我多年的粉絲,特地從台北下來跟我合照啊。
而我也當然因為人家長得漂亮,所以特地招待她一杯喝了不會胖的純巧克力湯匙摩卡

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這隻純巧克力湯匙放入咖啡攪拌後就會慢慢溶化,是我用來取悅正妹客人的最佳武器,把妹超好用的啦。
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題外話,那天聽到一個八卦,高雄某間下午茶餐廳,老闆看起來穏重斯文,沒想到竟然在店裡偷放很多針孔攝影機。
當我聽到這八卦時,就不禁讚美我自己雖然滿嘴低級的黃色笑話跟滿腦子的下流思想,但卻是讓人放心又值得信賴的好老闆跟好男人啊。
扯遠了,我們不是要做市調請你們來幫我想一下如何支付這5%營業稅的問題嗎?
目前我是想出三個方案啦,請你們給一下意見,看哪個的接受度比較高?
第一個方案是,+10%的服費費,雖然這代表我們的人事成本會提高才能增加服務品質,但那並不是重點,我怕的是客人們會不會覺得變太貴了。
第二個方案是,每人加收20元的閱讀費,其實就是變相的加收10%服務費,閱讀費這概念聽起來好像可行,畢竟我們這種概念的複合式咖啡廳也就只有一家,所以可以隨便訂出一個新的規則,就像當年的漫畫王訂出一分鐘一元的閱讀費那樣。
如果每人加20,一天平均50人的來客數就有多出一千元的收入,那就足夠讓我付那該死的營業稅了。
你們覺得像這種閱讀費可以接受嗎,還是就一般10%的服務費比較可行呢?
還是都不合理,就第三個方案, 直接每份餐飲都提高10元最簡單?
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創作者介紹

TT腦闆李昆霖

kunlinjohnlee 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(72) 人氣()


留言列表 (72)

發表留言
  • 卡拉貓
  • 阿!!!
    這位老闆!
    我等很久了耶!

    不會在馬桶上睡著了吧?

    對了!
    偶棉新年會去高雄!
    你們新年有開門嗎?
    還是我們直接另外約阿????
  • 除夕只開到下午五點,休大年初一跟初二,
    初三開店

    kunlinjohnlee 於 2011/01/27 04:14 回覆

  • 訪客
  • 是不是便秘啊

    怎麼這麼久..
  • yymaule
  • 老闆大人, 記得你好像提過你有脊椎側彎的問題,
    記得順便告訴瑜珈老師.

    雖然很多動作都對脊椎沿展有幫助, 有些可能不可太勉強
  • 脊椎側彎困擾我很久了,害我現在很容易頸肩酸痛不好睡

    kunlinjohnlee 於 2011/01/27 04:16 回覆

  • 2#
  • 是不是掉到馬桶裡了...
  • Kelly
  • 每天少開1000元的發票勒?
  • Kelly
  • 不然就是方案三+1

    我覺得 10% or 閱讀費 都會讓顧客感覺 額外被剝削一筆 雖然20元很少 但那是奇摩子的問題
  • 嗯, 方案三其實是最簡單啦

    kunlinjohnlee 於 2011/01/27 04:59 回覆

  • 零呆魚
  • 10%倒是比較可以接受的 畢竟很多餐廳也這樣做 加上BK的服務也還不錯 我認為10%依該是比較能接受的 另外根本就因為自爆粉絲的是正妹 所以老闆才會這樣招待吧XD
  • 莫雜特
  • 方案3能夠收得理直氣壯一點點。
  • fdfd
  • 10%服務費 (+1)
    老闆心情好時,不收這10%就好了...
  • 總編
  • 網誌的排版略顯凌亂(還是我的網頁格式有問題?)

    建議

    1.段落之間空一行

    2.分項敘述,如:1要錢 2.要命 3.要小雞雞 4.都不要...
  • 總編
  • 看你這麼守法,我就隨便建議一下

    就餐飲業而言,想賺錢要往兩個方向思考

    1.賣很貴、很高級、很好吃、要定位才會有位置的餐飲

    2.提高周轉率:讓客人將美食打包回家+半價或免費借閱N本書回家閱讀。不然,顧客花幾百元就在你美美的店裡坐上一個下午,甚至一整天,在怎麼賺都有限,只能說你真的是在「做功德」

  • 我並不想那麼守法,只是怕麻煩罷了,畢竟討厭我的人還真不少

    kunlinjohnlee 於 2011/01/27 10:33 回覆

  • xg
  • 我贊成加10%服務費,因為只要服務周到就能理直氣壯的收呀!
    有些店家服務爛店員又沒笑容,也是收服務費

    而閱讀費會讓客人,不由自主的跟其它漫畫店比吧!
    想說怎麼要多加這筆費用

    方案三則會讓舊客人感到物價上揚,怎麼餐點都變貴

    所以我暫成方案一,也可以當作給店員的一種鼓勵方式。
  • 鬼騎
  • 方案三吧

    方案一:感覺收百分之十的服務費有零頭很討厭
    方案二有創意不過怪怪的
    方案三不錯啊
    要吃的人不會太在乎十塊吧
  • Allen
  • 直接提高十塊錢吧!!開店本來就要賺錢~不然做功德喔
  • THIS27
  • 我也覺得方案3比較好
    真正要去不會在意餐飲多10元
    多10%服務費感覺變貴很多耶
  • 看來方案3目前排名第1

    kunlinjohnlee 於 2011/01/27 10:52 回覆

  • 9410
  • 收銀機旁放個 "營業稅募捐箱" 前方小紙條每日更新尚短缺多少金額 大家丟丟零錢就夠了吧
  • Foster
  • 方案三+1
    餐點已經很貴了,也不差多那十塊錢XD
  • 哈,那倒是

    kunlinjohnlee 於 2011/01/27 10:50 回覆

  • 00
  • 哥哥妹妹長的太像了吧...
  • David
  • 第二個方案是,每人加收20元的閱讀費,
    因為你們的餐點就算在台北也沒這麼貴,雖然做的很精緻。
  • David
  • 不然就算做功德好了,反正小啦的產品看起來要賺大錢了,哈哈。
  • David
  • 所以你應該標榜貴書店是貴族級的,沒錢莫入,無誠勿擾,哈哈哈...
  • 河马妞
  • 觉得啦,每个人加20比较容易接受。。。
  • Yun
  • 方案三+1
    畢竟想要去Booking的消費者雖然衝著美食是一個賣點,但是"看書"才是主角吧,貴這10元就多坐一個小時就是了嘛...在漫畫店看書看一整天沒吃沒喝也是貴鬆鬆。
    不過我覺得16樓網友的建議(放募捐箱)非常好。應該是可以並行吧XD
  • 好說
  • 我覺得...

    把照片放正會比較好!!!
    看到快歪腰= =
  • Emily
  • 真想知道是哪間下午茶?
    開發票營業稅的5%
    店家不都是會加在售價裡面了嗎?
    你提供著這三方案
    我想就是第三方案會比較適當
    說原物料漲價等等的理由因此調整價格
    至於檢舉逃漏稅
    那個很負責
    感覺國稅局也怕事
    檢舉的話 還要一些證明收據之類的
    如果是不主動開發票 你要了
    這樣去給國稅局爆料 他反應也是說要了有給就不算逃漏稅
    至於開發票與否
    除非是地攤小吃店生意
    不然只要有開店 需要營業登記都會扣稅 免開發票的就查定課稅吧
  • 神父
  • 開這種成本高,又很難賺錢的店,真的是在做功德

    沒賺到錢不用太難過啦

    舉頭三尺有上帝,人在做上帝在看啊

    做了這麼大的公德,將來一定會上天堂的啦

    (還是說上帝為了考驗你,罰你開一間BOOKING...)
  • momo
  • 我選加10%服務費
    一堆沒在服務的店都收10%服務費,生意好的要命

    因為人很賤,東西好吃就會一直去
    當然他們的態度很親切

    沒什麼重大事件你不要直接去面對客人
    讓你的員工去服務客人
    老闆躺在家裡等錢進來就好了

    ps.我都是在台北,所以不知高雄的鄉親們能不能接受10%服務費
  • 張荔荔
  • 我也曾專程從台中去booking朝聖啊~~~

    餐點的確已經很貴了,如果再加10%服務費貨或單價提高10元,還是肥到政府啊~因為 10%服務費貨還是要打發票~

    我的建議是,既然booking是會員制 儲值的錢當下不要開發票,消費扣抵的時候再開發票,7-11就是這樣有錢的吧~一堆人的iCash 掉了都只能摸摸鼻子~

    這樣應該可以少繳一點稅吧,不過還是要問一下你的會計師~
  • feilun
  • 方案三吧!
    1.服務費零頭很討厭
    2.店內都有低消了還要加二十塊閱讀費頗不合理
    (若有人純粹想吃鬆餅不看書那是不是不用收?這樣一來又造成管理上的不變)
    看來還是方案三比較適當
    (我可以支持28樓會員儲值不開發票不加價嗎XD)
    畢竟現在草莓季,應該是用本土草莓了吧
    不過草莓鬆餅依舊沒調回原價ㄎㄎ
    不過前天吃了草莓鬆餅實在是驚為天人的好吃!
  • 菲
  • 方案三+1~
    如果用方案二,有可能會有顧客跟你灰說:我只是來吃東西的,沒有看書,所以我不想付那20塊。
    用方案一的話,我會覺得變有點貴。
  • Annie
  • 我也贊成上面網友說的,跟會計師研究一下,預付不開發票,實際消費時再開。不然加10%你的營收也不會多10%....

    第三個方案的確比較可行,像我們外面的攤販,貼個反映成本,之後每樣要漲5元,我們也沒感覺...
  • 巫咪
  • 方案2 +1
    餐點費已夠高了 換調閱讀費較合理~


  • learnman
  • 第三個方案, 直接每份餐飲都提高10元最簡單...

    支持!
  • 訪客
  • 若以日收15000來看
    平均若每人消費250,表示一天有60個客人
    加10元是最簡單,可是...
    對很多人而言10元很少,但只要有5%的人,開始碰到價格的極限了
    60人x5%=3人
    就不會來消費了,那收入反而變少了,價高量減是必然的
    生意要好,最重要的是客人多.
    因此要多5%,不如想辦法每天多出三個客人,
    頂多加了食材費,其他人事費用都差不多.
  • 悄悄話
  • Marx
  • 建議喔....
    擴大廚房,買貨車,找業務員跑超級大金額的外賣訂單....如何?
    像以前奇美廠房火災,
    而許文龍卻說:「隔壁的土地該買來準備擴建廠房了!」
    .............
    話說我到現在都還沒從台北下去高雄到店裡消費
    (不過,真的去也是低調的安靜吃東西啦 囧)
    我好想吃草莓鬆餅Q___Q
  • 咩
  • 方案三+1
    以現在的餐點價格而言
    真的不差這10元
    是說兄妹倆真的好像好像唷 可愛^^
  • 訪客
  • 不用考慮
    就是方案3
    客人完全不會發現
    你也解決了發票問題
    講老實話-有幾個人會記得某某餐廳的飲料多少錢
  • 3419
  • 別開了啦!這年頭錢有夠難賺!
  • F.L.
  • 方案四 請客人捐發票
    SLOGAN就是 順手捐發票 救救好BOOKING
  • 訪客
  • 插花一下~除了上列方案之外.我覺得你可以賣其他產品.畢竟廣大會員是你的消費基本群眾.譬如IPADiphone周邊產品.面膜?當然進貨要以不增加庫存壓力為優先.利潤高最好是跟書有相關性~
  • 訪客
  • 方案3+1

    省得一堆解釋,簡單又明瞭
    更何況 綠咖哩 好吃到爆炸~
    多加10元,真得還好...上班族的心聲,東西好吃最重要啦~

    每次去booking 都是相約去吃美食,
    不是相約去booking看書,書只是附加條件...(但擁有很多書會加分)
  • 訪客
  • 其實很多店都「持續」的用方案三,只是名目不同而已,方案一和二很容易讓消費者察覺有漲價,但方案三,一個月漲個5塊,二個月漲個10塊,這種蠶食鯨吞的方式,消費者很難察覺,糊里糊塗就買單,而各項商品交替著漲,更是高段,這樣應該可以應付那5%的營業稅。
  • 無敵輕熟妞
  • 我覺得可以用時間區分....

    坐超過1.5 or 2小時以上,表示有誠意來看書的。就收閱讀費吧,相信他也不會覺得被收的沒道理~
    如果單純來享用美食的,應該吃飽就走了,那就收10%吧。我相信店內的服務、氣氛等,一定超過10%的價值。

    這可能會讓大家覺得,坐的久的好像付的比教少,其實也不盡然。坐得久的消費次數一定比較高,因為是真的書蟲,也比較有機會買書,來吃吃喝喝的人一定很習慣被餐廳加收10%了,可能也不會是常客吧,所以這個方法應該還ok~

    不過可能有點難計算,一開始也會造成混淆吧,但相信你的宣導一定大家會適應的。一般點餐系統都會紀錄時間,猜想是在設定上做一下變化就可以的....不過我沒去過bk,不知道事先結帳還是後結帳。是果先結帳就會有困擾了...

  • Ivan
  • 脊椎側彎推薦崇德整骨,有在台中,台北土城開業,你可以上網查一下,就可以看到別人很多的就醫經驗,人超多,每次去看診都要排隊很久.
  • max
  • 看來我算是遠的... 我也在11月底從美國去光顧你的書店....
    可惜你不在店,不然真的當場要跟你要個擁抱才能夠本,雖然我是男的,但是希望你不要拒絕囉,別擔心我不是......我結婚也有小孩..當初你的書, 你還免費給我.... 我也加入你的會員囉....沒有辦法常常回去只能當個潛水員囉!!!
  • lulu
  • 你認識誰是需要額外收入的機會
    不影響正職情況下
    增加1-3萬的收入
    一個機會 一個禮物
    www.579ezwork.com

  • 悄悄話
  • 陳小Q
  • 方案三 +1
  • S
  • 我雞婆長舌幾點給有緣網友參考~
    1. 你家的營業面積過大, 無法向國稅局申請到小店面免用統一發票, 很多早餐店會有這張營業額不過20萬的免戰金牌, 我更要勁爆的說, 10家有9家早餐店連營利事業登記證都沒有, 沒營登的罰則比漏開發票更重, 我通常不擋人財路所以從不檢舉, 除非對方得罪我, 不然, 何苦沒事讓別人活不下去自己也被追殺呢!(買東西就假意向公司報帳要張報帳收據, 上面應該會有統編,有營登就有統編, 去財政部商業司網頁就可以查到是否合法營業, 收據沒統編, 老闆也說沒有,就是非法營業)
    2. 想企業化經營還是開發票吧! 發票有內控的功能(員工沒打發票客人可以告知), 我家隔壁營業面積約20坪加盟的便當店日營業額可到6萬元, 常接到團體訂單可到2000多個便當, 做不下的量還得免費奉送給其他加盟店幫忙出貨(這就得感謝加盟通過ISO9001才能提供訂便當的客人這種服務),但是他們不懂做生意的model, 只能靠加盟制度不能靠自己, 所有會計師都嚴重強調開發票的短期和長期好處~
    3. 建議加服務費10%, 因為調價代表菜單的價格會提高, 在台北市, 很多餐廳放在大門外的廣告與菜單都只是"菜價", 下面小小的加一行字"以上餐飲服務須收10%服務費", 把菜單價格弄高就整個很"難看", 所有的私校收費, 學費/雜費/餐費/交通費/冷氣費/簿本費/自修費都是化整為零狂收,家長念在BRAND NAME都是忍著繳, 我不太懂會計師要和我收的"年度文具紙張費", 雖然是朋友收了幾年還是想罵髒話, 你的BRAND NAME就是你的優勢, 高級餐廳飯店哪個不加10%?
    4. 在台灣很少有做生意的靠本業致富, 我親戚有電子業上櫃的, 但是起家之辛苦不是人幹的(狂借錢狂超時工作還把身體弄爛),現在難有做工廠狂賺的環境(要也不是在台灣, 現在的台灣只能搞醫技/IC設計等高檔人力事業~連中國都變貴要去越南),現在很多人都是靠本業賺本錢, 然後投資房地產致富, 我朋友有幾個靠此賺進幾千萬, 房價漲又可以向銀行重新鑑價倒錢出來投資,就這樣搞循環愈來愈有錢~
    5. 你可以代賣國家音樂廳/歌劇院的票, 和銀行合作做信用卡消費優惠折扣或列印折扣券, 最好做個中央廚房, 賣"最有書香"的餐點, 開個菜單, 比如看情色漫畫應該配辣椒雞, 看服裝雜誌配草莓鬆餅, 把事業弄"好玩"最重要, 我建議要增加營收, 最好規劃外賣餐點服務(一定要走出去賺), 可以外送/宅配/網購, 這書店就算了, 留著當自己的娛樂順便和有空來玩的客人分享, 靠一般上班族的客人, 就要拼"量", 要期待來客數多不可能, 人潮=錢潮, 開店賺錢多,人人搶租, 房租會漲, 房價就會漲(台北東區的高房租讓人想吐~師大夜市某些點1坪至少10萬又屋況很爛), 很抱歉, 我對高雄的人潮錢潮很保留, 可能只在少數地段比較可靠~
    本人自身難保, 難得花時間對別人家的事大發高論, 如有得罪也請見諒~
  • ...
  • 把事業做好比較重要

    如果明天發生大地震、軍事衝突、天災、政變、傳染病

    貸款投資房地產、融資買股票的人

    會在一瞬間被斷頭,賠光一輩子的努力與積蓄...
  • 39204
  • 看新書要算內閱吧!因為每月進新書的費用太高(大家以為開租書店、dvd進書進片很便宜嗎?錯!貴得嚇人!不要再為那幾塊斤斤計較好嗎?真的!開這種店的人都是在做功德了!)
  • claire0731
  • 方案四 店長依個人閱讀興趣推薦好書,可收「坐枱費」50~100

    哈....加油,你是許多創業者的偶像!
  • 悄悄話
  • ...
  • 是否可以節省每月進書的開銷,較冷門的漫畫雜誌不要再進,反正可以看的書那麼多
  • 訪客
  • 是說,我當初正是因為Booking的藏書量跟閱讀環境加入會員的,尤其當初有一套想看的漫畫找了兩間漫畫店都找不到,在Booking發現的時候眼淚差點飆出來。

    很喜歡這樣的閱讀環境,所以三個方案任一項都可接受,而且老實說,我不覺得有貴到哪(多看三本漫畫就回本啦),我也贊成再擺放捐助箱,如果結帳的時候發現有一元硬幣也很樂意把它丟進去 XD;總之,希望這麼好的店能夠繼續營業下去。


    P.S.關於餐點的價錢,我認為鬆餅不貴阿,還記得第一次看到店員送上鬆餅的時候,被那個分量嚇到的心情! "這也太划算了吧!!!" (笑)

  • 精靈貓
  • 雖然一直關注 booking 這家店
    但一直還沒有機會去

    可以接受二和三

    但不喜歡再外加服務費的店家
    要加錢就直接在售價裡面吧
    除非是外帶免服務費
    (就是內用和外帶有價差)

    開這種店真是不簡單啊
    只要遇到高雄人我就會認真跟他們介紹 booking
    (雖然我還沒去過,哈~ )

  • 王可帆
  • john, 我是你多年粉絲, 自己也去年底也出來創業再做小本餐飲. 我建議你採用方案一, 因為你有高級的服務跟環境, 收服務費是合理的, 而且你也確實有吸引道具有消費能力的消費者。

    同時你可以辦些活動或優惠方案來讓部分收入較少的客人少付這10%,例如學生、handicapped憑證減免等. 同時你也可以兼顧到具有收入能力的消費者, 來支付這一塊的費用.

    如果採用方案3, 客人會直接反映東西漲價了, 可是漲價了, 他原本消費的產品並沒有跟著提升內容或品質, 通常會帶來比較差的感覺.

    你可能需要重新定位你的消費族群, 如此你對這些概念會更清楚

    另外成本可能要好好的計算, 店長不應該一直花錢, 也要幫老闆想著如何用更少的預算達成每月的營業額, 這才是稱職的店長.

    樓上有位雞婆的網友提出的意見很忠肯, 看得出來也是實務派, 多賣一些高利潤的商品是對的,但最好能與您定位的目標族群的消費習慣能有所關連,建議您多多參考^^
  • BR浪逃殺
  • 個人認為樓上說得很有理
    畢竟Booking的餐飲單價真得頗高
    對於一些單純想內閱的人來說不免是個小負擔@@

    方案3是比較可行的方式

    但對於學生族群是否可以已出示學生證來取消此加價
    這樣一來 也會讓人有小賺到的感覺~
    ---------
    p.s
    自己也是私下去店裡朝聖的人
    還帶了不少同學一同前往當作是聚會的場地呢~!
  • 悄悄話
  • 楊雙雙
  • 進新書的成本過高是老闆自己本身對市場的掌控出問題
    既然沒有這麼多購書的客群何必進那麼多賣不出去的書
    如果今天老闆單純為了理想而開店
    那請不用諮詢大家的意見
    想漲就漲 反正有沒有客人對你來說應該也沒差吧
    這種心態來經營一家店
    只會被市場淘汰而以
  • lisa
  • 樓上的 你是夠了沒啊?!
    既然你討厭BOOKING 討厭這裡的一切
    何必又看之前的文章呢!?
    就回去PTT發洩再發表自以為中肯的漫罵好嗎?
    想來這裡看文章卻一直看到你們的回文很不舒服

    你不知道醬會讓我更想去BOOKING嗎??

    一直咀呪人家的店 你到底做對了什麼
    更何況這篇是在說正經事
    你也要回文又文不對題
    進那麼多書又不是為了要賣掉... 是要給客人看的
    而且賣不掉 並不代表沒人看
    什麼類型的書都有偏好的讀者啊!!

    諮詢大家的意見 你沒看到大家都很認真的回了
    你也尊重一下這裡的朋友好嗎?
    可以請你停止了好嗎?!
    不要再來這裡了好不好 會汙染我的眼睛

    你應該邊回邊生氣吧?
    希望你可以開心 不要再為小事生氣 平心靜氣的
    人生還有很多重要的事 請多愛自己一點 謝謝!!
  • 訪客
  • 我非常支持你的想法
    建議服務費可以加到30%
    或是閱讀費加到50塊
    加油喔
  • 加10趴頗麻煩
  • 每次遇到要加趴的店家,倘若付現,找零的硬幣幾乎都不會拿(太麻煩了),而且店家也要準備好一些硬幣來找零,這是一個麻煩;另外則是倘若僅只喝飲料不看書,也要收取閱讀費否?所以直接對於餐飲加價應是更為妥當的選擇。
  • 楊傑夫
  • 我想回應這部分"(一般餐廳不必買那麼多書啊,尤其是書根本賣不出去,就算是75折也沒人在買書了)"

    醬大是否可以考慮以幫客人代訂的方式(例如開書單或者客人自己提出想買的書籍名稱之類的)
    來取代進"太多"賣不出去的書(當然我是還沒去朝聖過啦 不太確定是哪些書 冷門或者是?)
    這樣進書的成本或許可以壓低一些 當然 只是提供個人的小看法而已
  • 訪客
  • 老實說 10% 服務費無法可循 客人不爽可以不付 方案3+1,頂多客人問的時候就說最近通膨很厲害....
  • 經營之弧leo
  • 使用者付費 收閱讀費相當合理 但是免費閱讀的招牌卻砸了 收10%對於餐點本來就不便宜的低銷來說 常去好餐廳的人可以接受 但是只願低銷的人就難接受了
    建議1.增加加值性的服務 2.罰則加重 3.增加高銷客層消費和服務 降低低銷客層消費 4.加收5%清潔費


  • cash
  • ㄧ般營業稅有區分設籍科稅看到櫃公司如此規摸想必要收5%
    我建議140元*0.05=7元也可以如你所說加10元因為你撐得越久我們才可以看得更久你都說你市高雄唯一了還怕~~~~
  • 高雄人
  • 方案三+1 吃的東西加10元,其實差不多了,重點東西好吃就好了!
  • 犬犬
  • 田中園有在進新書拉 只是不像書店那麼快
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